成都九州医院 > 保健常识 >

木耳这样泡,有剧毒伤肝肾!千万别大意,有人

 

木耳其实很安全

只是泡的方式不对

才会出现类似这样食物中毒的新闻

久泡的木耳会让人中毒

木耳本身是没有毒素,市面上常见的黑木耳是干货,比较干硬,做菜之前都要先用水泡开,让其变得柔软好煮。

要是直接拿干木耳煮,不仅影响口感,里面还会残留脏东西,吃下去非常不卫生。

但木耳不宜久泡,长时间的浸泡会受到细菌和微生物的污染,它们在适宜的环境中大量繁殖,人吃了下去就会中毒。

其中有一种致命菌叫做椰毒假单胞菌,它非常凶猛,会产生一种米酵菌酸的毒素。

即使高温炒熟后,也无法将毒素清除掉,被人吃进入身体后,会破坏组织细胞,损害肝肾等重要器官,之后出现恶心、腹痛、腹水、血尿等症状。

更令人可怕的是,这种毒素至今还没有特效药,只能通过洗胃、催吐以及其他药物解救。

如果人食用后抢救不及时,会造成器官衰竭,死亡率达到50%以上。

如何避免中毒?

建议大家泡木耳时即发即食,一般在冷水泡2小时或热水泡1小时就会软了,这时候煮来食用最安全。

泡发时间超过8个小时的木耳已经变质,里面微生物数量严重超标,含有大量毒素,人吃了容易中毒,应该赶紧扔掉,千万别不舍得或者觉得浪费,毕竟健康才是重要的。

来源:健康圈

瓦房店广播电视台(微信号:WFDRTV)

正在加载...
他们都在关注
1难以启齿!小伙30岁了都不敢谈恋爱
2难以启齿!小伙30岁了都不敢谈恋爱
32个小男孩街头摆摊求助:爸爸送外卖腿伤了,想
4花了近4万!女子取肋骨做的 “欧美鼻”却变“妈
网站首页
在线咨询
来院路线
返回顶部
电话咨询
在线咨询