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这14种食品竟然能减缓焦急,这个周末吃失压力

 

现代社会每一个人城市碰到压力,也许你会往健身房流汗,或者往户外骑行,实在走入厨房感觉建造历程、享美用食也是治愈疗法之一。

恬静的饮食其实不象征着康健被粉碎,下手做菜更易理顺思路,平复表情。用养分原则来减缓焦急并恢复均衡。这些丰厚菜肴将帮忙你在压力来袭时把它们吃失。

01 / 鸭腿

富含色氨酸,这是一种促成放松的氨基酸,常见于火鸡;但细抠卡路里的话, 鸭肉则是更优胜的来历。

02 / 云豆

这些清淡而口感丰腴的豆子是镁的来历,它与大 脑中的受体联合,以平息焦急。

03 / 辣椒

辣椒是维生素 C 的富厚来历,这能有助于减轻让情绪低沉的炎症。

04 / 野生三文鱼

寒水鱼富含 EPA 以及 DHA 脂肪,有助于调治多巴胺以及血清素的程度。

05 / 鸡肝

内脏是 B 族维生素的尽佳来历,肝脏也是高铁食品,这有助于反抗疲惫感。

06 / 马铃薯

根茎类是另外一个镁的来历, 能支撑就寝。它还能帮忙降低血压。

07 / 紫菊苣

这类辛辣的叶子能提供维生素 C 以及锰,它们配合将氨基酸转化为安静的神经递质。

08 / 蛋黄

它增补了你的维生素 D, 这在情绪调治中施展感化。咱们中的很多人会在冬日以及初春时节缺乏这类元素。

09 / 红酒

白藜芦醇,一种在葡萄酒中发明的化合物,具备抗压力的感化,它能阻止一种与大脑情绪有关的酶的表达。

10 / 羊排

羊肉是 B 族维生素的靠得住来历,有益于构建康健的大脑以及神经体系。事实上,维生素 B12 的缺乏与抑郁症相干。

11 / 牛油果

这类生果含有大量的维生素 B6 以及镁,这在血清素的发生中起着要害感化。

12 / 核桃

它是顶级的植物基础来历的 ω -3,这有助于改善情绪。它们还能提供锰,从而均衡你的血糖程度。

13 / 凤尾鱼

油性鱼富含硒,按照新西兰奥塔哥大学的一项研究, 低程度的硒与抑郁症状有关。

14 / 猪肉腊肠

除了了提供氨基酸以外,猪肉也是硫胺素的来历,它可以将葡萄糖转化为大脑燃料。别忘了享受滋味也很紧张。

咱们招募了顶级养分学家,并与一流的厨师团队互助,筹谋了一份既能滋养心灵又能促成大脑化学均衡的菜单,这个周末无妨这么做,吃失压力!

烤三文鱼以及红灯笼椒

红酒配鱼其实不是异端——事实上这道菜可以成为改善精力康健的强力鸡尾酒。

配料:

红灯笼椒,4 个

大蒜,2 瓣,往皮,切成薄片

茴香籽,一撮

红葡萄酒,一杯

三文鱼片或鳟鱼片,300 克,切成两半

程序酸奶油 , 1 大匙

罗勒叶,若干片

烹调要领:

先从灯笼椒最先。往失梗以及籽,切成 2 厘米宽的片。辣椒含有维生 素 C、胡萝卜素以及槲皮素,灯笼椒是减缓压力的最好养分来历之一。炒至灯笼椒最先变色并变软。

将青椒推到锅边,插手蒜片以及茴香籽。小火炒至大蒜变软但未变色。倒进葡萄酒,搅拌并盖上盖子。虽然不能不说,晚上喝一整瓶酒会对 你的精力康健发生不良的影响,但适当饮用红酒的话,个中的多酚类物资可以降低你的压力荷尔蒙。用小火煮半小时,或直到灯笼椒软化。

同时,将三文鱼或鳟鱼用盐调味,用橄榄油煎,带皮的一壁朝下,用中火煎几分钟。当表皮呈金黄色且变酥脆时,翻面并煮至鱼肉中间 呈半透明的粉赤色。

末了将灯笼椒搅拌在程序酸奶油以及撕碎的罗勒中,不要过分搅拌。盖上一些灯笼椒,与鱼肉一路上桌。

END

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